Our Offerings
Accomodation
Tokaj Kúria
V našom vinárstve vám ponúkame príjemné ubytovanie, ktoré nazývame Tokaj Kúria. Nachádza sa v malej obci Veľká Tŕňa, v blízkosti historického komplexu tokajských pivníc. Ubytovanie pozostáva z troch apartmánov: Georgius, Jochanan a Andreas.
Georgius je apartmán v suteréne zadnej časti budovy. Má dve izby a jednu kúpeľňu. V prvej izbe sa nachádza skriňa, pohovka, ktorá sa dá rozložiť a premeniť na posteľ. Druhá izba má dve oddelené postele a v kúpeľni sa nachádza WC, umývadlo a vaňa.
Z podkrovia sme spravili apartmán Jochanan. Má dve izby, kúpeľňu a balkón. V prvej izbe je pohovka, ktorá sa dá rozložiť na posteľ, malá kuchyňa s chladničkou a jedálenský set. Je tu aj ďalšia malá posteľ a televízor. V druhej izbe je manželská posteľ, ďalšia malá posteľ a skriňa. V kúpeľni je WC, umývadlo a sprchovací kút.
V neposlednom rade je apartmán Andreas, ktorý sa nachádza v suteréne prednej časti budovy. Má dve izby a kúpeľňu. V prvej izbe je stará manželská posteľ, televízor, písací stôl, malá pohovka a hojdacie kreslo. V druhej izbe je jedna posteľ, ktorá sa dá rozložiť na manželskú. V kúpeľni sa nachádza WC, umývadlo a sprchovací kút.
Medzi dvoma apartmánmi sa nachádza spoločná kuchyňa s jedálenským setom, chladničkou, rúrou, práčkou, umývačkou riadu a drezom. Celé ubytovanie kombinuje moderný a buržoázny štýl s prvou polovicou 20. storočia. Každý apartmán obsahuje staré prvky – obrazy na stenách znázorňujúce skutočné osoby, funkčný gramofón, lampy, skrine, knižnice atď.
Exteriér pozostáva z veľkej záhrady s ovocnými stromami, kempom, terasou a Hobbitím domčekom. Hobbití domček je postavený z bieleho kameňa, ktorý sa nazýva tuf. Tuf je naším hlavným kameňom v tokajskej oblasti. Dodáva našim vínam typické arómy a telo. Všetky múriky exteriéru, rovnako ako samotná budova, sú postavené z tohto tufu. Exteriér je vytvorený zo skál, kombinovaných s množstvom zelených rastlín a stromov..
Počas vášho pobytu v našom ubytovaní vám ponúkame jazdu na bicykli, výlet loďou do maďarského Tokaja, degustácie vína a sprievodné túry po slovenskom Tokaji.
Some History
Tokaj Kúria was built sometimes around the year 1900, as a small family mansion of a noble Hungarian family.
In this mansion was born a woman called Tokaji Nagy Ida. Her family was called Tokaji as our wine region. One of her ancestors – Ferenc Tokaji – was a chieftain of Kuruc rebellion against Habsburgs in 1697 in Hegyalja. In 1st of July he conquered a Tokaj castle with 500 soldiers, but his rebellion was not supported nor with the biggest rebel against Habsburgs – Ferenc Rákóczi. In the beginning of August the Habsburgs defeated him, caught him and killed him in Vienna.
Tokaji Nagy Ida was married to a man from another noble family – Géza Nátafalussy. The last person of this family, who lived in this house was their son – Elemér Nátafalussy – he died in 2014. The family Natafalussy was a noble count family of Zemplín county since the 13th century. We know about few of Elemér's ancestors. In 1219 Adam Nátafalussy owned a small village called Natafalu (by this village was called the whole family). His son Gregor became a king Gregor IV. He owned several properties and a castle Tubul. The king Béla gave him another property and also a Zemplín county. In 1473 the family of Nátafalussy hosted a king Matyás and in 1526 in a battle near Mohács, Benedek Nátafalussy was lieutenant of Zemplín county.
In 2018 we bought the building and started with reconstructions. During renovations we found a lot of photos, books and functional furniture which you can find in every single apartment.
Wine Cellar
Portál č. 17
Areál historických tokajských pivníc sa nachádza v obci Veľká Tŕňa. V súčasnosti je tu 33 portálov, v ktorých sa nachádza niekoľko pivníc. Naše vinárstcvo vlastní 2 pivnice v portáli číslo 17. Jedna slúži ako archív a druhá je určená na degustácie vína pre našich zákazníkov.
Tieto pivnice boli pravdepodobne vyhĺbené už v 13. storočí, keď na tieto územia prišli Tatári. Tí zabili mnoho ľudí a zničili veľa viníc, čo spôsobilo zastavenie výroby vína a udržiavanie viníc.
Nemáme žiadne písomné záznamy o tom, kedy začalo vyhĺbovanie pivníc, ale vieme, že počas tureckých nájazdov už pivnice existovali a ľudia sa v nich skrývali. Predpokladáme, že ľudia začali vyhĺbovať pivnice po tatárskych nájazdoch.
Neskôr sa zistilo, že pivnice majú priaznivý vplyv na zrenie vína. Zvlášť huba Cladosporium cellare, ktorá je viazaná na prítomnosť vína. Táto huba žije z pary vína v pivnici.
Pivnice sú vyhĺbené do vulkanickej skaly nazývanej tuf. Ide o usadený vulkanický popol z prehistorických čias.
Pivnice sa hĺbili do 60. rokov 20. storočia, po tomto roku sa prestalo s vyhĺbovaním nových portálov. Naša pivnica v portáli číslo 17 je pravdepodobne jednou z najstarších pivníc v oblasti tokajských pivníc v obci Veľká Tŕňa. Predpokladáme to, pretože tento portál je veľmi blízko k obci a myšlienka hovorí, že ľudia začali hĺbiť pivnice blízko k obci. Druhým faktorom je, že huba Cladosporium cellare tmavne pri svojom starnutí, a farba huby v našej pivnici je takmer čierna. Ďalším aspektom je, že v našej pivnici sú škrabance po hĺbení pomocou krompáčov, takže sa nevyužívala žiadna technika.
Ak by ste chceli zažiť ochutnávku vína v historickej tokajskej pivnici, môžete si vybrať jednu z troch ochutnávok nižšie:
BASIC -> 6 vín, záhryz, prehliadka pivnice, výklad vinára (20€ za osobu)
PREMIUM -> 10 vín, záhryz, preliadka pivnice, výklad vinára (27€ za osobu)
EXCLUSIVE -> 12 vín (jedno archívne), záhryz, prehliadka pivnice, výklad vinára (33€ za osobu)
Please click the link below to reserve your wine tasting.
Other Products
In our winery we also have something else, not just a wine. We are also beekeepers. We use our bees to pollinate our vineyards and in return we sow herbs for bees to have pollen for them for the whole year. We sow different types of herbs with different dates of flowering. In our vineyard we also use herbs of the Fabaceae family which can bind atmospheric nitrogen using bacteria of the Rhizobium tribe.
We also grow a lavender and add it in our accommodation to have a good smell during your stay.
In our accommodation we are also giving you our honey to make your tea sweeter. We plan to make candles of beeswax and replace them with candles in our wine-tasting cellar, where we only use candles during wine tasting.
During your stay in our accommodation we offer you our own eggs, vegetables and fruits (based on season).
Also a chicken and lamb meat is from our domesticated animals.
